Handel - konsumpcja - obyczaje. Prezentowana tu Czytelnikowi książka jest poświęcona nieco egzotycznej tematyce. Mówi bowiem o ekspansji na ziemiach polskich dwóch używek, bez których trudno sobie wyobrazić funkcjonowanie nowoczesnego świata. Nie chodzi przy tym tylko o aspekt towarzyski: kawa i herbata pełnią wszak rolę swoistych sprężarek - w zależności od pory użycia oraz ilości aktywizują bądź tonizują człowieka. Szczególnie mobilizująca rola pierwszej z nich pozwalałaby zaliczyć ją - z pewną dezynwolturą - do grupy surowców strategicznych, obok paliw mineralnych, kauczuku czy rud metali. Pozwala ona wydłużyć czas pracy i poprawia jej wydajność. Niezależnie od tego, obrót oboma towarami stwarzał (i stwarza) liczne możliwości zatrudnienia dla handlowców i restauratorów. W polskiej literaturze brak jest dotąd pełnego omówienia tej interesującej problematyki, wpisującej się w nurt zainteresowań zarówno spożyciem używek, jak i handlem zagranicznym. Dlatego - nie zamierzając...